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道地的日本風味平價拉麵~丸亀製麵 新光三越高雄三多店 烏龍麵餐廳

來自日本的大型跨國烏龍麵連鎖店-丸亀製麵，因為出餐速度、品項眾多、餐點的品質也非常穩定，大受台灣人的喜愛，常常在各大百貨、或家樂福等商場看見駐店。

高雄三多店的新光三越地下2樓也有一家丸亀製麵，以前我看到烏龍麵就不太喜歡吃，感覺麵條會很粗又很粉，但是吃過一次丸龜完全打破我對烏龍麵的想像，成為了繼日本拉麵後，最愛的麵食之一。

丸龜採取半開放式廚房，完全是一條龍服務，點餐只需要排隊，每一位廚師負責不同的部分，分工非常細緻。

看板上常常會有許多丸龜推出的新活動。

LED的招牌菜單則是挑了幾種最熱賣的不同口味烏龍麵給客人選擇，吃過那麼多口味，我還是覺得原味的豚骨烏龍最好吃。

點完餐，廚師燙完麵，加了一顆半熟溫泉蛋和肉片後，盤子往前推，還會有一堆炸物可以挑選夾取。

等待結完帳，旁邊還有蔥花、天婦羅、筷子、湯匙等用品自行取用。

一碗豚骨烏龍搭配青綠色的蔥花，鮮黃色的天婦羅，以及蛋跟豬肉，整體配色起來十分美味，湯頭香氣非常濃郁，搭配烏龍麵一口接著一口，麵條是微軟Q。

炸物的部分選了炸雞塊跟炸蝦，就比較不推薦，除了感覺比較油，因為都是先炸起來放，多少會影響風味。

用完餐後，旁邊還有提供洗手台給客人使用，餐盤也會有人來收拾。

[店家資訊]

店家名稱: 丸亀製麵 新光三越高雄三多店 烏龍麵餐廳

營業時間: 11:00–21:30

電話: 080 000 0063

地址: 806高雄市前鎮區B2 三多三路213號B2