記憶裡的味道，古早味小吃～鳳山不夜城-手工蒸餃（發）蔥肉餅
位在鳳山包含中山路，連接五甲一路，直到立志街，這一帶有著包羅萬象的美食小吃，俗稱鳳山的不夜城，尤其中山路夜市有30年以上的歷史，其中手工蒸餃（發）蔥肉餅就開在湯姆熊歡樂世界的正門口，排隊的人潮很長。
據說這一家在高雄大寮區、高雄中山路都設有分店，生意很好，多的是外帶的人潮，尤其是很多叫熊貓uber外送的，現場留給客人內用的桌子不多。
說手工真的沒在騙的，感覺是一家子人，再請幾個員工現場手工製作，擀麵、包內餡、捏蒸餃，到蒸煮上籠，都是可以看到的，完全透明化的製作過程。
裡面只有賣四樣東西：蒸餃、蔥油餅、酸辣湯、玉米濃湯，價格都很親民。
除了酸辣湯，我們都各點了一份兩份。
蒸餃，一籠有10顆，算是有肉汁的餃子，肉餡算飽滿，搭配有蔥花、辣椒、蒜調配的醬料，味道也很不錯!
玉米濃湯，撒上黑胡椒，玉米粒跟蛋花的調配濃淡相宜。
蔥油餅，走的是酥脆路線，只有淡淡的胡椒香味，沾醬比較好吃，裡面還有包些許肉餡，算是蔥肉餅。
這樣一桌下來也可以吃得半飽，加上這條路上還有其他小吃，每樣都吃一點，才能把所有美味餐點裝下肚。
[店家資訊]
店家名稱：手工蒸餃（發）蔥肉餅
營業時間：16:00–01:00
電話：07 777 5018
地址：830高雄市鳳山區青年路二段419號
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