屹立不搖的簡單美味--陳家鴨肉麵
在鄰近高雄高商附近,有一家久經風霜卻又屹立不搖的平價鴨肉麵,也就是今天要介紹的主角—陳家鴨肉麵。
這家店是從我學生時期就開始吃的,雖然用料減少了一些,但價格依舊維持在非常親民的銅板價,非常佛心。
這家小店的特色是提供多種湯乾麵,如鴨肉麵、米粉、冬粉和板條等,讓人可以根據自己的口味和偏好來選擇不同的麵條,再搭配自己喜歡的湯頭和配料。而我今天點的是鴨肉飯,以往我通常吃的是鴨肉湯麵,所以今天決定換個口味嚐鮮。
鴨肉飯的味道非常不錯,鴨肉肉質鮮嫩,米飯也煮得剛剛好,配上豐富的調味料和湯汁,讓整道菜色更加美味。
還點了一份下水湯和燙青菜,讓我非常滿意。下水湯的湯頭清爽味美,配上鮮美的海鮮和肉片,讓我一口接一口的喝下去,還想再要一碗!特別是湯裡加了一些蔥花和蒜泥,更讓湯的味道更加豐富,令人回味無窮。
此外,燙青菜也很不錯。燙青菜的嫩綠色讓人很開胃,而且它經過簡單的燙煮,保留了其天然的甜味和脆度。我本來想點空心菜,由於沒了,最後點了地瓜葉,依舊美味。
順帶一提,這家小店的老闆卻有點沒有靈魂的感覺,常常看著魂不在。即便是在忙碌時段,他的表情和神情也顯得很清冷(不是不耐煩那種,更像是機器人)。儘管如此,這家小店的鴨肉飯的CP值非常高,讓人想再次光顧。
總體而言,這家小店提供的鴨肉飯非常美味,而且價格實惠,是平民小吃中的佼佼者。雖然老闆的態度有點冷淡,但這家小店的口感和CP值卻值得推薦。如果您想要嚐試新口味,可以來這家小店品嚐美食。平價小吃是大眾喜愛的餐飲選擇之一,因為它不僅味道美味,而且價格實惠,所以很多人都會到附近的攤販或小店去享用,或許店面外表不容易吸引年輕人,但樸實的外表下有著誠意滿滿的用心。
陳家鴨肉麵
地址: 800高雄市新興區五福二路59號
電話: 07 251 7761
