T.e.蘇西&莎夏的吃喝玩樂天地

在高雄有一間營業了40餘年的早餐店-富林漢堡，

靠近新興國小旁的忠孝路段上面，

是在地人的童年與回憶。

富林漢堡地佔三角窗，

處於人來人往非常顯眼的位置，

並且擁有開放式的寬敞空間可以用餐!

我最喜歡的餐點排名

1咔拉雞腿漢堡-份量很大，小鳥胃可以分兩吃餐。

2起司豬排堡-香甜濃郁的起司會從豬排裡流汁出來。

3燒肉堡加蛋-是飽度適中，美味有餘的漢堡，吃起來剛剛好。

4蘿蔔糕+蛋-煎起來特別的香，加上蛋更是營養又好吃

5鍋燒雞絲-湯頭味道很棒，很適合當午餐來吃。

因為我非常喜歡吃漢堡，所以今天又來富林漢堡這裡點了燒肉堡加蛋，幸運地拍到了老闆與老闆娘夫妻製作的漢堡的過程!

由老闆煎蛋、煎燒肉，老闆娘負責把漢堡抹上乳瑪琳放進烤箱，等漢堡出來再將美生菜、洋蔥、小黃瓜、蛋、燒肉等夾進漢堡，再淋上番茄醬!

美味可口的漢堡就出爐了，看起來令人垂涎三尺，這樣子一個漢堡居然只要35元!

因為是開放式的櫥櫃，可以讓客人親自用眼睛檢驗，輕鬆的看到製作早餐的過程和周遭環境的乾淨程度與衛生習慣，這也算是食品行業的良心!

我很好奇老闆是用什麼方式來經營早餐店，可以屹立不搖的開了40餘年，要知道根據研究能撐超過5年的小本經營只有20%，能撐超過10年以上的企業只有4%，他又是利潤微薄的平民美食，真的很不簡單!

閒聊之下老闆說:”很多顧客都是在他們在念國小時來買早餐，到現在結婚生子了，又帶著小孩來吃早餐，我從小就看著他們長大，自然而然就像是把他們當成家人、朋友一樣，看著他們吃著早餐開心的樣子，這樣對我來說就是成功的事了!”

本來我想幫老闆老闆娘拍一張照片，可惜我太專注在我的燒肉漢堡上面了，想著先吃飽再說就忘記了~好奇早餐店夫妻檔的朋友也可以親自去品嘗美食喔!